Vale la pena

Los sibaritas, sobre todo los más exigentes, los que no tenemos un duro, nos pasamos la vida examinando locales, luces, sonidos, temperatura… y sobre todo compañías. Amamos el tiempo y la vida, por eso nos duele perderlo, desperdiciarlo, sobre todo cuando es tiempo que elegimos, tiempo libre, tiempo nuestro. El placer que se obtiene en los lugares de ocio se basa sobre todo en conseguir desconectar el jodido cordón umbilical…
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Sausalito presenta su nuevo entrante: “Foie mi-cuit con mermeladas caseras”

Fiel a su filosofía de buscar siempre la innovación en sus platos pero manteniendo el mejor sabor de la materia prima, Restaurante Sausalito presenta su nuevo entrante: “Foie mi-cuit con mermeladas caseras”. Con esta sorprendente receta, Sausalito completa su carta de entrantes fríos junto al tartar de atún con mayonesa wasabi, tomate valenciano con salazones y esgarraet o ensalada de bogavante con salsa frances casera, entre otros exquisitos platos. Sausalito…
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La Marina de València apuesta por la sostenibilidad

200 nuevos árboles de diez especies diferentes van a ofrecer más verde, zonas de sombra y mayor confort ambiental a todo el recinto de La Marina de València gracias a las cuatro propuestas presentadas para el Plan de Arbolado de La Marina. El Plan también pretende reforzar la estructura del recinto, destacar los itinerarios de paseo y cualificar las zonas de estancia. Además, La Marina de València invitará a 30…
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València Cuina Oberta-Restaurant Week se pone en marcha

La XX Edición de Valencia Cuina Oberta, el principal certamen gastronómico de Valencia, abre sus puertas hoy 28 de marzo hasta el próximo 7 de abril. Un total de 50 prestigiosos restaurantes de la ciudad participan en esta edición con menús especiales y alta cocina de esencia valenciana a precio cerrado: 24 euros el menú de mediodía y 30 euros el menú de noche con un suplemento de 15 euros…
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Bonus Abril. Preservar las maravillas naturales

Soy una aférrima defensora del medio ambiente, ¡qué le vamos a hacer!. Soy de esas personas que se entretienen en cortar con tijeras el plástico de las latas para que ninguna tortuga se quede enredada en él e intenta reciclar lo máximo posible, sintiéndome mal cuando no puedo hacerlo. Tengo amigos que se ríen de mí por “perder el tiempo en eso”, como ellos dicen, pero mi conciencia se queda…
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Grama Lounge acerca la playa a la capital

Grama Lounge regresa renovado, en este caso con una terraza interna de techo abierto y arena de playa, con nueva ubicación y una propuesta de carta diferente y atrevida elogiando a los sabores más resaltantes de la gastronomía mediterránea, conservando sus toques caribeños y manteniéndose fiel a su carta de coctelería de autor, con sabores tropicales a base de frutas naturales, conservando la buena música y el mejor ambiente #NoProblem…
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Boldkitchen abre sus puertas en Madrid

De la mano del chef peruano Jhosef Arias llega a Madrid “Boldkitchen”, un espacio gastronómico multidisciplinar para el deleite de los más foodies y profesionales de la cocina, y a la vez, su laboratorio de cocina I+D, donde llevará a cabo estudios e investigaciones, junto a procesos de mejora para el Grupo JA. Boldkitchen será el punto de encuentro de la gastronomía peruana y otras cocinas internacionales a través de…
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La primera vez y los consejeros

Renegaba en el anterior artículo de Bonus de casi todo. Analizando el escrito, pensé si no me habría equivocado en la dimensión de tan enorme queja. Y sí, así era, efectivamente. Me había quedado corto. Las maravillas y glorias de viajar ya las conoce el amigo lector o ya se las habrán contado. Ocurre en esto de los viajes, como en la maternidad, que es muy raro que la gente…
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Los Pueblos Más Bonitos de España

En España hay lugares que desprenden magia y encanto en cada esquina, parajes de ensueño que ofrecen paz y tranquilidad para disfrutar del espacio y de su pareja. La Asociación Los Pueblos más bonitos de España recoge 79 localidades que ofrecen destinos idóneos para pasar una escapada, ya sea en solitario, en familia o en pareja, en el que enamorarse de los paisajes y de las tradiciones. Además, este 14…
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Recomendaciones Bonus

ABC. El alfabeto del Museo de Bilbao: El Museo de Bellas Artes de Bilbao celebra su 110 aniversario con esta exposición que fusiona arte y literatura, y que propone admirar su colección siguiendo un itinerario alfabético por épocas y maestros de la historia del arte. Comisariada por el escritor Kirmen Uribe, la muestra sustituye los habituales criterios de ordenación expositivos (cronológico, por escuelas o autores) por un alfabeto extendido de 31 letras. Para cada una de ellas se ha buscado una palabra en euskera, español, inglés o francés, que sirve de referencia para la selección de obras de la colección expuestas en cada sala.
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