Xufatopía lanza el primer take away de horchata fresca

En un momento en el que se habla de los superalimentos con una ligereza que ralla la locura, en España tenemos al alcance de la mano uno de los más completos y sanos. Se trata de la horchata, una bebida oriunda de Valencia que data de la época de la Reconquista. No en vano, se han encontrado chufas tanto en recetas de postres árabes como sustitutivos de las almendras, como…
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La dieta Pegan

La dieta “Pegan”, una de las más populares en la actualidad, nace de la combinación de la dieta paleo y la dieta vegana, que suprime todos los alimentos de origen animal. Este régimen fue creado por el nutriólogo Mark Hyman y en él abundan el pescado, los frutos secos, la carne, los huevos y también algunas frutas y verduras. Esta dieta está cada vez más en boga por ser una…
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teamLab nos invita a crear mariposas

Una sala enorme y oscura con grandes paneles que simulan el movimiento del mar y en el centro un cubo con mariposas de diversos colores que danzan de un lado a otro sin parar. El absoluto silencio -ni siquiera el sonido del mar se reproduce lo cual impresiona más- debes acercar tu mano a la pared y apoyarla. A los tres segundos verás aparecer una colonia de mariposas de tu…
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Un día de playa

¿Conoce ese tedioso momento en el que está en la playa y de repente se da cuenta de que se le han olvidado las gafas de sol? O el pañuelo. O la radio. O la crema solar. Prepare bien su bolso de playa y no se le olvide echar ninguno de estos accesorios. Para este número les proponemos lo esencial para disfrutar un día de playa. Bikini/Bañador De lunares o…
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Hotel Neptuno, una ventana abierta al mar

El Hotel Neptuno de Valencia ha estrenado en 2019 una nueva dimensión que lo ha situado como una de las propuestas marineras de referencia dentro de la ciudad. Además de una remodelación integral de su restaurante Tridente, el hotel se ha sometido a un espectacular programa de mejora que ha acabado por lanzar al mercado un hotel prácticamente nuevo, moderno y adaptado a las necesidades más exigentes de los clientes.…
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La Pèrgola Cervezas Alhambra desvela su cartel para la recta final de 2019

A partir del 21 de septiembre, y de forma ininterrumpida hasta 14 de diciembre, vuelve La Pèrgola de Cervezas Alhambra de La Marina de València. El ciclo de conciertos que, en solo año y medio, se ha convertido en todo un clásico de los sábados por la mañana en la ciudad, presenta nueva programación en la que de nuevo incluye una variada paleta de formaciones internacionales, nacionales y valencianas. The…
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Mercabañal, el mercado de la tapa y la gastronomía

Concebido como un mercado para el tapeo y el encuentro social, Mercabañal inauguró el 31 de mayo en Valencia su nuevo espacio gastronómico con 1.200 metros cuadrados al aire libre y varias terrazas en altura. El espacio ha sido remodelado con materiales reciclados y contenedores de barcos mercantes revestidos en su interior con azulejos y madera. El valenciano barrio de Cabanyal-Canyamelar recupera así la esencia de los mercados de barrio…
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Hotel Las Arenas retoma sus viernes de verano free con música en directo y foodtrucks

Hotel Las Arenas de Valencia vuelve a abrir sus puertas gratuitamente los primeros viernes de verano a todo aquel que quiera disfrutar de la música en directo y la gastronomía del lugar en un ambiente inmejorable. La segunda edición del “La Gran Plaza-Mercado gastronómico” ofrecerá al visitante foodtrucks, mercado gourmet y conciertos en los jardines del hotel con vistas al mar durante el 5 de julio, 2 de agosto y…
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L’addition: la solución TPV para la restauración del siglo XX

L’addition es un software TPV intuitivo, transparente, offline y móvil Olivier Repessé y Sébastien Constant crearon en el año 2012 L’addition con el objetivo de responder a una necesidad que detectaron en el mercado hostelero: mejorar y facilitar la gestión de los establecimientos gracias a herramientas innovadoras. Así comenzó a caminar esta startup que ha ido evolucionando, adaptándose a las necesidades de los clientes y encontrando en España un nuevo…
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Meat Market llega hasta tu casa

Con la mirada puesta en ofrecer la máxima calidad en su materia prima principal, el especialista en carnes de vaca vieja con diferentes maduraciones Meat Market amplía sus servicios acercándose más a los clientes y a sus necesidades. Así, por un lado, el restaurante ha implantado un nuevo sistema de reservas (CoverManager) que permite reservar vía web, elegir mesa y comensales (de 4 a 6). Esta opción se complementa con…
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