Cuarta edición de las Jornadas Gastronómicas de arroces marineros de la Playa de las Arenas

La cuarta edición de las Jornadas Gastronómicas de arroces marineros de la Playa de las Arenas espera un aumento del 15% en el número de reservas Las Jornadas se celebrarán del 30 de septiembre al 15 de octubre próximo en la ciudad de Valencia. En ellas participarán dieciocho establecimientos del Paseo Neptuno-Playa de Las Arenas y también de la zona de La Marina. Concretamente a los establecimientos del Paseo Neptuno…
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Tintorera: comer en la playa, de otra forma

Hay locales de Valencia, muchos, en los que entra uno con cierta tensión, te reciben con falsa cortesía, te acomodan en sillas que te parecen potros de tortura, y en cuanto te descuidas te quitan parte o todo tu sustento. De ahí sueles salir cabreado y mirando con inquietud el futuro a largo plazo. Sí, han acertado, me estoy refiriendo a las oficinas bancarias. Por mucho que se las intente…
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Casa Salvador estrena nueva carta

Mientras el verano sigue su curso, en Casa Salvador, además de reinventar las noches del mes de agosto con música en directo, estrenan nueva carta. Los fogones, las salas y las terrazas de este emblemático restaurante valenciano, que desde que abrió sus puertas en 1950 no ha cerrado ni un solo día, no paran. Nueva carta con nuevo diseño, nuevos platos y dos nuevas paellas. No se pierdan las imágenes…
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Bonus Agosto. Para los que sí saben desconectar

No voy a empezar esta editorial diciéndoles lo que todos ya saben, porque entre otras cosas a mí me da mucha rabia que estén recordándome a toda hora lo evidente. A estas alturas está de más señalar las fortalezas de las vacaciones, somos todos muy mayores. Ando ya un poco cansada de leer informes en los que dicen que nueve de cada diez españoles no saben desconectar en vacaciones y…
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Bonus Julio. Placeres veraniegos

¿Ha pensado alguna vez en todas las cosas que solo se pueden hacer en determinados momentos del año? Comer roscón en Navidad, encender hogueras por San Juan, llevar botas de agua… Ahora que es verano, hay cosas típicas, pequeños placeres, que tienen los días contados. Apunte algunas de las propuestas que acompañan las páginas de esta nueva edición de Bonus y que este año no se le pase ninguna, ¡cumpla…
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Jueves 8 de junio: Mark O´Neill selecciona los mejores vinos en el próximo Meat Market & Friends.

¿Sabes cuál es el mejor vino para la clóchina valenciana? Mark con su experiencia vinícola seguro que lo sabe, por eso ha aceptado el reto de elegir en base a un menú propuesto, los mejores vinos para su maridaje. En este evento único que se celebrará el 8 de junio en Meat Market, el menú se compone de los siguientes platos y vinos: Caldo de Cocido asustado con Verdejo Clóchina…
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Disfruta de las mejores tapas en la “Semana de las tapas gourmet” de Abba Acteón Hotel. (Del 19 al 24 de Junio)

Una vez al mes, el Abba Acteón Hotel **** programa en su espacio de restauración (ActeON Food & Drinks), la "Semana de las tapas gourmet". Del 19 al 24 del próximo mes de junio, se pueden degustar tapas gourmet creadas por nuestro chef Luis Serrano, a un precio muy competitivo : 1 tapa gourmet + una Cerceza Túria de 25 cl. Por sólo 3,5 €. Os esperamos … Teléfono de…
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Restaurante Casa Salvador

Cuando hace diez años Salvador Gascón, propietario del restaurante Casa Salvador en Cullera, fue premiado por la Federación de Hosteleros por su destacada trayectoria, dijo “que ese premio no era el fin sino el camino” y esa ha sido la filosofía que ha acompañado a este restaurante desde que abrió sus puertas en 1950, siempre aprendiendo, siempre abiertos (no han cerrado ni un solo día en todo este tiempo), nunca…
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Experiencia única en Meat Market

El pasado 27 de abril los amantes de la carne vivieron una experiencia única en el Restaurante Meat Market de Valencia, una competición cárnica entre dos piezas de carne únicas, una de buey y otra de vaca. Finalmente, y según gastrónomos y prensa especializada, fue la vaca la que se alzó con el premio. Aunque todos los allí presentes coincidimos en que ambas eran de una gran calidad y que…
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Bonus Junio. Las bicicletas ya no son sólo para el verano

Como las cosas que a uno le pasan y vive en primera persona son las que mejor se cuentan, les voy a contar que hacía como quince años que no me subía a una bicicleta, y eso que vivo en una de las ciudades, Valencia, que aparece en el reportaje de este número de Bonus y que analiza las ciudades más amables con las bicicletas en España. Yo lo único…
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