No te quiero en mi restaurante.
Los 10 mandamientos que el comensal no debe cumplir jamás

Enumerábamos en nuestro anterior número de Bonus algunos de los aspectos mejorables de los restaurantes. Un listado amplio, con el que muchos lectores nos han dicho que están más que de acuerdo. Cuando el artículo estaba listo, antes de publicarlo, comenté con unos colegas, reputados críticos gastronómicos del diario Levante, el artículo en cuestión. Precisamente estábamos, cómo no, comiendo. “Me parece bien –me dijeron- pero siempre que no olvides los…
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El ser o no ser de los regalos de empresa

Han pasado ya algunos años desde que el regalo de empresa era práctica habitual y condición sine qua non para cerrar cualquier tipo de transacción comercial. Eran otros tiempos, los de la opulencia y el todo vale, que afortunadamente van quedando en el olvido. El desarrollo del sector creativo, la facilidad de acceso a cualquier tipo de material y las nuevas técnicas de “merchandising”, han elevado a los regalos de…
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Baleària incorpora el próximo mes de diciembre un ‘eco fast ferry’ con capacidad para 350 pasajeros en la línea Eivissa-Formentera

Este buque es la primera unidad de una serie de cuatro, que se bota hoy en el astillero asturiano GONDAN. Destacan por su ecoeficiencia, diseño, accesibilidad y confort en la navegación. La naviera Baleària incorporará a finales de año la primera unidad de una serie de cuatro eco fast ferris que se están construyendo en el astillero asturiano GONDAN y que será botado durante el día de hoy. Las embarcaciones,…
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L’ Alqueria de la Font d’en Corts.
En sintonía con la huerta

La huerta de Valencia es una de las seis huertas periurbanas más valoradas de Europa. Es un territorio milenario que, a pesar de su proximidad y riqueza, ha sido en muchas ocasiones ignorado y maltratado. Durante siglos, la fusión del agua del Turia, la tierra y la sabiduría de los agricultores han conformado este paisaje que cambia en cada una de las estaciones del año. A este paisaje inigualable se…
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Tres planes Hallowen.
El terror se apodera del ocio

Halloween está de moda y cada vez son más los planes que le ofrece el sector del ocio para que si lleva varios años haciendo lo mismo esa situación cambie. Le podemos asegurar que son infinitas las posibilidades y algunas muy originales, como las tres que les proponemos, y no todas están destinadas al mundo infantil y juvenil, que también, gracias sobre todo a los parques temáticos, pioneros en el…
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En modo bicho bola

Mi amiga Marta es una de esas perlas que te da la vida cuando ya no te esperas conocer a mucha gente interesante, ella lo es y encima tiene la gracia de enseñarme un montón de cosas de la vida. La cuestión es que el otro día le estaba contando una cosa, y como yo tengo en demasiadas ocasiones el mal vicio de hacer las historias demasiado largas, me interrumpió,…
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Primor abre su primera tienda en Valencia en AQUA

Tras años de espera, las valencianas y valencianos por fin tienen en su ciudad la primera tienda de Perfumerías Primor. El Centro Comercial AQUA ha sido el elegido para recibir este innovador espacio de belleza y cosmética multimarca, cuyo valor añadido es la combinación de productos de lujo con otros más básicos, así como complementos y regalos para todas las edades. En la nueva tienda encontraremos secciones diferenciadas e independientes,…
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Cinco paisajes para enamorarse del otoño

Si no le gusta el otoño es que no ha visitado estos cinco destinos que le proponemos. Festival cromático que hará las delicias de su cuenta de Instagram. Todo para sus sentidos en estos cinco parajes que la naturaleza nos regala en la estación del año en la que los días son más cortos pero la luz se alía con los colores y la eterniza en su retina. No se…
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Éxito rotundo en las IV jornadas gastronómicas de arroces marineros

Clausuradas con un éxito rotundo las IV jornadas gastronómicas de arroces marineros organizadas por la Asociación de Empresarios de Hostelería de la Playa de Las Arenas la de Valencia. Con el título “Introducción al Ecosistema de la Marjal”, la Asociación de Empresarios de Hostelería de la Playa de Las Arenas, organizó el pasado sábado 14 de octubre una jornada de clausura en la se visitaron la Albufera de Valencia y…
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Próxima apertura: Restaurante Torreta

El restaurante, situado en pleno Paseo Marítimo de la Patacona (Alboraya), contará con la dirección en cocina de Quique Barella (Q de Barella el Alto de Colón). Toni García, quien fue propietario del restaurante Los Cuentos, vuelve a la hostelería con un nuevo proyecto. Lo hace acompañado por sus hijos, Toni y Marcos, y con Quique Barella como Jefe de Cocina. Torrreta está ubicado en primera línea de la Playa…
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